ストウブ鍋置き場はIKEAのベッドサイドテーブル | Tatamiser

スポンサーサイト

-- --, --
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサードリンク

ストウブ鍋置き場はIKEAのベッドサイドテーブル

12 07, 2011
ちょうど良かったんですよ…

このベッドサイドテーブル。

hemnes-beddosaidoteburu__71551_PE191678_S4_20111206234918.jpg

この下の段。

ストウブの鍋置き場になってます。








この、上に乗っているカゴもIKEAので、同じ物を下にも置いて使っていたのだけど
ストウブ鍋を購入してからはこれが使いやすくて。

鍋の大きさはオーバルの29センチ。
この大きさで正解でした…。
シチューやカレーなど、次の日の分もちゃんとある。

野菜たっぷり入れて無水調理→かさが減るので、
出来上がり量を考えても大き目の方が便利かも。。

例えば。。。
鶏肉を焼き、



味付けは簡単にクレイジーソルトで…


その上に野菜をガッツリ入れ、同じくクレイジーソルト…




ゆっくり弱火で無水調理すると、このくらいかさが減ります…



お肉も柔らかくなっておいしいけど、
なんと言っても、野菜がおいしくなります。。この鍋は。。
もっと早く買えばよかったな~。

でもおでんには、もっと大きくてもいいくらいかなって気がする。
いや、これ以上大きいと、取り回しが大変になるか。。


*    *    *


あと、大豆がおいしく煮える!



直売所で買ってきた大豆を、ストウブに入れストーブで煮る。(ややこしいな~)
事前に水でもどさずに、私はそのまま乾燥大豆から煮ちゃいます。

どうすんだこれってくらい、すごい量だけど、
ジップロックに入れて冷凍しておけば、常備菜作る時にすぐ使えて便利~。
ヘルシーに豆カレーも。

でも、最近一番ヒットだったのが、クックパッドのこのレシピ。

リクエスト給食1位の大豆の甘辛揚げ

これ、酢がポイントだな…。
おかずはもちろん、おつまみにも、おやつにも、お弁当にも。
子ども達、よく食べてくれます。


*    *    *


「fog linen work」の、リネンキッチンクロスがお気に入り。



ヘリンボーン柄で、通常より厚手のキッチンクロス。
ストウブ鍋を扱うのにちょうどいい。
フタを取る時、そのままフタを置く時、熱い鍋を持つ時、洗った鍋を乾かす時…
全部コレで重宝しています。


他の色もかわいい



参考になるブログが沢山♪
トラコミュ イケア
トラコミュ ストウブ料理

にほんブログ村 住まいブログへ


関連記事

スポンサードリンク

Posted in キッチン

RSS

          

recent posts
   
お気に入り♪
category
     
【家づくりで参考にした本】
色を楽しむ、色と暮らす
インテリアペイント


+家の特徴+
【畳のリビング+障子間仕切り】
【壁付けキッチン→WIC→洗面
脱衣所と生活動線重視の
回遊式間取り】
【オール電化】【太陽光発電】
【セルロースファイバー断熱】
【寒冷地仕様】【薪ストーブ】
【無垢床、漆喰壁、和紙畳使用も
コストダウンを追及】
【子ども部屋は必要最小限に】
【こだわりの収納】【外構はDIY】
地元工務店で建築
夫婦+子ども3人の
5人家族の家です

Author : umeka
ズボラー技 大好き主婦
子ども達に散らかされる毎日
マシな所だけ切り取ったブログ
 
愛用中♪
マハロバスケット
寝室に秒針なし電波時計








archive
mail
すぐにお返事ができないため
現在コメント欄は閉じております
メッセージはこちらからお願いします

name:
mail:
title:

       
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。